BENTO.の日記

どうも。

どうやら木曜日がブログの担当確定になったらしいと、
この前のtomoブログで知ったという


masuだす。
（ということは・・・。
　木曜日のブログを休んだら、うちがさぼったのがバレバレやん！！！）



どうやら最近のtomoとmasuは日本酒にはまっている
もともと酒好きなのだけど


tomoはうちのほうが日本酒に詳しいというが、
それはたまたま滋賀のお酒の銘柄をtomoより知っていただけ。それだけ。


日本酒（滋賀のお酒メインよ♪）にはまりだしたのは、５ヶ月ほど前。


正直、何が純米？吟醸？本醸造？からしてわからなかったのだ。


なので、もちろん辛口、甘口、フルーティがいいとかの自分の好みもわからない。



そんなわたくしが、日本酒に何故はまった？



BENTO.の開店祝いでいただいた、喜多酒造さんの「喜楽長」を
飲んでしまったから。



「なんやな！！！このお酒！！！めっちゃうまいやん！！」



それまでも、松瀬酒造さんの「松の司」も美味しくて愛飲していたが、
滋賀のお酒って、それくらいしか知らなかったし、
それ以上知りたいとも思わなかった。（なんせ、南の国出身ですから？）



しかし、前言撤回


美味しいぜ滋賀酒！飲もうぜ地酒！




ということで、何の知識もないまま滋賀酒を飲むことは、うちにとっては悔しい


ある程度の知識を持って、自分の好きな滋賀のお酒をさがすことを楽しみたい！！


「喜楽長」に出会ってしまい、すぐに買いに走った本です
2001年に初版発行ですが、初心者にはわかりやすい！！




そしてありがたいことに、本だけでなく、志賀熊さんという先生もいるので、
わからないことは聞けば丁寧におしえてくれるのです



これからも若葉マークで頑張りmasu