BENTO.の日記

ハーブを地植えすると、驚異の生長を見せるものがあります


ミントなんか、あっちこっちから芽を出してきます


ローズマリーはでっかくなって木のようになります


こんな感じ





後ろでそれ以上にでっかくなってるのは大葉。そういえば、これもハーブ


ローズマリーは冬、辛そうですが、一年間使えます


そうしてＢＥＮＴＯ．のメニューで使っているのが今日の日替わり「オーブン焼きチキンのほうれん草ソースがけ」





チキンをローズマリーと一緒にマリネしておき、オーブンで焼き上げます


夏期は「サツマイモの甘煮」がバジルやパセリ、黒こしょうで味付けされた「洋風粉ふきいも」に変わり、スパイシーな一品になっています。


だから、今日の日替わりメニューはハーブメニューになってるんですよね～


猛暑で疲れた体をハーブで癒してください