BENTO.の日記

さてみなさま「この7月に食品衛生法によって、禁止された食材とは？」


と聞いたら、まだまだ多くのかたが答えられるのではないでしょうか？？


そう、それは「レバ刺し」


腸管出血性大腸菌が検出されることがあるということで、禁止されました。



安全を考えれば当然の対応だと思います。



逆に、きちんとした基準のないものだったのだと考えると、少し怖いくらいではありますが・・・。


ただっ！今まで普通に食べられていたレバ刺しの美味しさを知っている者には、こんなに寂しいことはないでしょう～



しかし、そこはこのご時世。ないものを作り出す人たちがいるんですね～


それがこれ


レバ刺しこんにゃく


なんか、すごいところに目をつけた人がいるんですね






私も話題にながされ、初めて、食べてみました！！




う～ん美味しいでも、こんにゃくです！！


目をとじて、食べてみると・・・うん、やっぱりこんにゃくです！！


でもごま油がきいて、美味しい～


確かに、本物にとっても近いけれど、本物ではないですね～



いつか、きちんとした基準が作られ、本物が安全に食べられる日がくるといいな～