BENTO.の日記

温かい一日になりましたね～お散歩日和ですどこかいきた～い！




今日はちょっと悩み事な話。



毎週土曜日限定で販売している『おつまみBOX』さん。







実は３月末で、やめさせていただこうかと検討中。



いつもカウンターの下にご案内を貼っていて、お客様の反応も上々




・・・なのですが・・・



いざ、販売となると、ぶっちゃけ好調とは言えずで・・・



これを作るのにかかる手間と時間を考えると。う～ん？？？な感じ。



・・・でもね。



やっぱり、毎回、購入してくださるお客様がいらっしゃるのも事実。



悩みます。。。



二人で調理ができるギリギリのタイムスケジュールで作業するのですが、二人でできることに限界があって。足し算引き算と一緒で、ひとつ増やすと、なにかをやめないとできることの帳尻が合わないんですよね。



始めることはとても簡単。でも、いったん気に入ってくださって買っていただくお客様ができたとき、やめることはとても難しい。できるだけ多くのお客様に喜んでいただきたいっ！！でも新しいことも考えたい。あ～～！難しい！



頭をひねって、考えて、くるんって回って、元の場所に戻ってきて・・・笑



もうしばらく悩みます。。



今日はtomoのぶっちゃけぶつぶつブログでした～