BENTO.の日記

仕事！仕事！お仕事がんばるっ！！


なんか、口癖


そうでも言ってないと、暑さでとろけていきそうですから～～


そんで、思い立って、レシピの試作！前からやりたかったものを貯めてるからね～




ちょっと殺してしまってるメニューのアレンジをしたいなと思ってたので、簡単トマトソースを試作。


うまくいきそうなので、そのうち「あぁこれか～」っていうのが、できそう！！


夏の間に出せたらいいな～


あとは、栄養計算、分量表・発注表、掲示用の栄養表示・メニューの作成・・・・


うん、がんばるっ！！　　　



さて、話は変わって・・・この写真の話




鶏肉のソテー


うちの娘ちゃん作。


夕飯の準備をしてくれたんだって。「すごいやん！！照り焼き！！」って思って、作り方を聞いたら・・・


鶏肉にフォークで穴開けて、たれに漬けて味をしみ込ませたものを、たれがついてない面をフライパンで焼いてから、オーブンでグリルしたもの。なんやって。


意外に手が込んでるやん・・・すごいやん・・・ソテーやなくてグリルやん。


BENTO.でレシピ作成してると、出来るだけ大量調理しやすい様に、いろんなことをそぎ落として簡単にしていくんやけどね。


こういうこと聞くと、少し反省。たまには、きちんと料理しないとなぁ・・・って。


教えてあげるどころか、そのうち娘ちゃんに教わるのかもなぁ。


しかも、出かけてて食べられなかったら、後でこれで飲みなおしたし


すまぬ、娘ちゃん。


「ママはもぉ～～っっ」ていいながら、笑って許してくれる、娘ちゃん。大好きよ





・・・あっ！！もうすぐアクセスカウンタが77，777になる！！これ踏みたいなぁ～