★営業時間 【平日10:30~15:00 土曜10:30~14:30】
2013年08月30日
かぼちゃ
とうとう降り出しましたね~
台風来るのかしら????またまた、週末今週末も予定があるのに~
さてさて、今日の副菜に入っていた「かぼちゃの甘煮」を撮ってみました。
かぼちゃって年中売られているんですよね
・・・でもね。収穫祭やハロウィンって、かぼちゃのイメージがあって、旬は秋なのかな~って思いきや、初夏から夏にかけての今頃なんです
年中、取り扱われているので、うちのメニューにも年中使用していますが、この季節が来るとやっぱりおもう。
「この時期のかぼちゃは一段と美味しい」
味付けが薄くても、いや、優しくても!かぼちゃの甘みでのりきれてしまうなぁ。。と
かぼちゃを見ると、「あっ、ひと口、口に入れなきゃ」って思ってしまう、私
野菜の中でも、色の濃い野菜。そう、緑黄色野菜は、なかなか意識していても量をとるのが難しい
その点、かぼちゃは一口にも重量あるから~←変な目安ですが。
βーカロテンが豊富に含まれているんですよ。抗酸化作用があるってやつです。ガン予防したりとかね~
そのβーカロテン。体の中でビタミンAになるんですけど、そのAが皮膚を健康に保つ作用があるんです。どちらかと言えば、私は健康目的より、こちらの美肌目的の方が強いかも!?笑
あ、でもでもかぼちゃはエネルギー高いし、食べ過ぎ要注意!もちろんコレばっか食べてても仕方ないですしね~大事なのはバランスで~
かぼちゃに限らず、いろんな野菜に含まれている、いろんなビタミン、ミネラル。体が病気にならないよう、バランスをとってくれているのですよ。
炭水化物とタンパク質だけ食べてても、おなかいっぱいになるけれど、体の健康を考えるとやっぱり、お野菜大事ですね~
BENTO.にはお野菜いっぱい入ってますよ~
・・と言うことで、BENTO.の宣伝でしめさせていただきました
台風来るのかしら????またまた、週末今週末も予定があるのに~
さてさて、今日の副菜に入っていた「かぼちゃの甘煮」を撮ってみました。
かぼちゃって年中売られているんですよね
・・・でもね。収穫祭やハロウィンって、かぼちゃのイメージがあって、旬は秋なのかな~って思いきや、初夏から夏にかけての今頃なんです
年中、取り扱われているので、うちのメニューにも年中使用していますが、この季節が来るとやっぱりおもう。
「この時期のかぼちゃは一段と美味しい」
味付けが薄くても、いや、優しくても!かぼちゃの甘みでのりきれてしまうなぁ。。と
かぼちゃを見ると、「あっ、ひと口、口に入れなきゃ」って思ってしまう、私
野菜の中でも、色の濃い野菜。そう、緑黄色野菜は、なかなか意識していても量をとるのが難しい
その点、かぼちゃは一口にも重量あるから~←変な目安ですが。
βーカロテンが豊富に含まれているんですよ。抗酸化作用があるってやつです。ガン予防したりとかね~
そのβーカロテン。体の中でビタミンAになるんですけど、そのAが皮膚を健康に保つ作用があるんです。どちらかと言えば、私は健康目的より、こちらの美肌目的の方が強いかも!?笑
あ、でもでもかぼちゃはエネルギー高いし、食べ過ぎ要注意!もちろんコレばっか食べてても仕方ないですしね~大事なのはバランスで~
かぼちゃに限らず、いろんな野菜に含まれている、いろんなビタミン、ミネラル。体が病気にならないよう、バランスをとってくれているのですよ。
炭水化物とタンパク質だけ食べてても、おなかいっぱいになるけれど、体の健康を考えるとやっぱり、お野菜大事ですね~
BENTO.にはお野菜いっぱい入ってますよ~
・・と言うことで、BENTO.の宣伝でしめさせていただきました
Posted by BENTO. at 16:58│Comments(0)
│日記
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。