BENTO.の日記

８月も今日で終わり～と言うことで、７月から実施しておりました、ごはん大盛り無料サービスを本日で終了させていただきます。


９月からも有料ではありますが、大盛りのご要望は受け付けておりますので、カウンターにてお申し付けください





９月２日～７日の日替わりBENTO.のメインメニューです


９月２日　ざくざくごぼうバーグ


９月３日　鮭の南蛮漬け


９月４日　オーブン焼きチキンのトマトソースがけ


９月５日　豚肉のハニーマスタードソテー


９月６日　タンドリーチキン


９月７日　ハンバーグ


来週のご来店心よりお待ちしております  

とうとう降り出しましたね～

台風来るのかしら？？？？またまた、週末今週末も予定があるのに～


さてさて、今日の副菜に入っていた「かぼちゃの甘煮」を撮ってみました。




かぼちゃって年中売られているんですよね


・・・でもね。収穫祭やハロウィンって、かぼちゃのイメージがあって、旬は秋なのかな～って思いきや、初夏から夏にかけての今頃なんです


年中、取り扱われているので、うちのメニューにも年中使用していますが、この季節が来るとやっぱりおもう。


「この時期のかぼちゃは一段と美味しい」


味付けが薄くても、いや、優しくても！かぼちゃの甘みでのりきれてしまうなぁ。。と


かぼちゃを見ると、「あっ、ひと口、口に入れなきゃ」って思ってしまう、私


野菜の中でも、色の濃い野菜。そう、緑黄色野菜は、なかなか意識していても量をとるのが難しい


その点、かぼちゃは一口にも重量あるから～←変な目安ですが。


βーカロテンが豊富に含まれているんですよ。抗酸化作用があるってやつです。ガン予防したりとかね～


そのβーカロテン。体の中でビタミンAになるんですけど、そのAが皮膚を健康に保つ作用があるんです。どちらかと言えば、私は健康目的より、こちらの美肌目的の方が強いかも！？笑


あ、でもでもかぼちゃはエネルギー高いし、食べ過ぎ要注意！もちろんコレばっか食べてても仕方ないですしね～大事なのはバランスで～



かぼちゃに限らず、いろんな野菜に含まれている、いろんなビタミン、ミネラル。体が病気にならないよう、バランスをとってくれているのですよ。


炭水化物とタンパク質だけ食べてても、おなかいっぱいになるけれど、体の健康を考えるとやっぱり、お野菜大事ですね～



BENTO.にはお野菜いっぱい入ってますよ～


・・と言うことで、BENTO.の宣伝でしめさせていただきました

  

色々な業者さんに仕入れをお願いしていると、たまに「うち、こんなの取り扱ってますよ」っていう提案をしていただきます


そんな中には、調理済み冷凍食品（この言い方あってるのかな・・・？）、調理したものを冷凍してあって、あとは、茹でたり、揚げるなりしたら良いだけになっている商品を紹介していただくこともよくあって。（この行程を手作りと言うなら手作りか・・・？）


色々な提案はとってもありがたいけど、「当店では調理済み冷凍食品をいっさい使ってないんです」と言わせていただいています


確かにね～弁当屋っていったら、使ってそうもしかして、うちのBENTO.も冷凍食品って思われてるのかな～！！？？


たとえば肉団子とかも！！





そうなのか！？


いやいや、うちはいっこいっこ手作りですよ



材料混ぜるとこからはじまり。


百何十個と丸めて作るのはさすがにできないから・・・



アイスディッシャーを使っていっこいっこ揚げていきます。


ほんまに、一品一品、愛情込めて、手間かけて作ってます！！


それで５００円で提供してます


いつも二人で、「手間暇かけることはご奉仕だ」って笑ってますけど


どうです？ねっ、ねっ！お買い得でしょ～笑


買わなきゃ損ですよ～←洗脳？


まぁ、損得関係なく。。。この手間暇かけて作ったBENTO.たちをみなさまのお口にもどうぞ～







そうそう、うちの子どもさんたち夢の国から帰国されました


ママへのお土産はこれやって



「BENTO.で使えるでしょ」やって～

ありがたく、折れるまで使わせてもらいましょう  

どうも


昨日のtomoブログ、翠日記の流れからの


masuだす。（いつもより登場早いですが、やっぱりこのタイミングで書いておかないと！）



あの大雨の日曜日、うちは朝から自治会活動。（今年は役があたっていましてね～。）


土曜日に地蔵盆＆納涼会があったもんで、その片づけをしていましたの。

（あ、土曜日BENTO.が夏期休業を取らせていただきましたのは、そのためだったんです。ほんとすみませんでした。）


朝から大雨　ジャー


ほんまに、昨日もう少し片づけておいたらよかったわ～とか思いながら作業していると、


「雨やで」


て、翠さんから一言メール…………。


「て、早速呼び出しかいっっっっっ！！！」


そう、あの尾賀商店浸水騒動の助っ人呼び出しが(^^;)


「たまたま今日もクロックス履いているけど、今自治会活動中なんやわ～残念。」て、返信。



雨結構降ってるけど、前ほどの雨量でなさそうやし、ま、大丈夫やろ～と信じながら、作業を続け、昼前には終わる。



う～ん、尾賀商店大丈夫かな～？その後、大変だ！！！メールも届いてこないし、よし！大丈夫だ！！と勝手に決め込んで、



うちにとっては、今日しか行けない高島のケーキ屋さんに向かうのでした。


tomoにあほちゃうと言われても大雨でも行くねん(^▽^;)


毎月５日、２５日のNico*niCo*の日に工房販売している、菓子工房『Ｎｉｃｏ＊ｎｉＣｏ＊』さんへと


前々から、ブログでおいしそうな画像ばかり見つめ続け、食べたいと思い続け、でも、工房販売日とBENTO.定休日がかぶらない。


いつや！いつその日はくるんや！！と何か月前からカレンダーをめくっていたやっとの25日日曜日！！行けるやんと喜んでいたのに、自治会活動・・・。


行けへんしーーーー(T_T)


と、いじけていた。当日、どうにか昼前に作業は終わったものの、今から高島向かっても、売り切れている可能性大！！！


それでもいい！！！行くだけ行ってみるぜ！！！と向かうと～～！！！


まだあったケーキ


約半分は売り切れていましたが、残った種類のケーキを一つずつ購入しましてん♪


と、ケーキを箱に入れてもらっているときに、ふと脳裏によぎるもの・・・。


「雨やで」


(ー_ー)!!

あの天性の嗅覚の持ち主！？
まるで、今日うちらがそこに行くのを予知していたかのように、尾賀商店に呼び寄せようとするあの鋭い勘（食べ物だけ？）のクラフトギャラリー「咲sacra楽」のカリスマ店主（自称？）の長田翠が！！！



「み、翠さんに、ケ、ケーキいるか、で、電話しよ～(^^;)」


ということで、冒頭のtomoブログ、翠日記にリンクするのです。



で、肝心のケーキ




美味しかったね～ん！


あの、スポンジとクリームのバランス、質、味、素晴らしい！


またまたケーキランキング上位です☆

また行く～？行く行く！！絶対行く！！！


ほんとに、ケーキはもちろん！店主さんもお母様も素敵なかたでしたのよ☆


そうそう、美味しいケーキとあと、立派なお野菜もありがとうございました


  

本日の日替わりBENTO.のメニューは「鮭のねぎごまみそ焼き」でした。



でも、先週のブログには、「鰆のねぎごまみそ焼き」と書かれていました。そう、いつもこのメニュー鰆なんです。

発注を間違えてしまい、本日、急遽、鰆ではなく鮭で作らせていただきました。鰆で楽しみにしてくださっていた方がいらっしゃったら本当にごめんなさい

もともと、このメニュー。OPEN当初は鮭でした。なぜ、鰆になったのかというと、切り身の形が、容器に入りづらいため、上のねぎごまがよれてしまうことがあったからなのです。なので、鮭の方がかなりレアです。←良いように言いましたが

今日の日替わりBENTO.をGETされた方は、ラッキーって思っていただけたら、幸いです



さてさて～先週、最後の夏期休業と言うことで、２連休いただきました～


土曜日は、普段は見に行けない子どもたちのスイミングを見に行ったりのんびりと過ごしました。二人とも上手になっててちょっと感動


日曜日はというと、子どもたちが私をおいて、夢の国に家族旅行に行っちゃったので・・・


「いいよ、お盆明けに３連休はさすがにとれないから、私をおいて行っておいでよ」って言ったのは私。でも、やっぱり行きたかったな夢の国・・・


そんなこと今更言っても仕方がないので、私もお一人様時間を楽しむ～ってことで、前から行きたかった場所を頭の中から引っ張り出したり、masuに「いいとこなぁい？」って聞いてみたり。


ワクワクと計画を立てておりました。長浜にしようかな？高島にしようかな～？なんて。


そして、迎えた当日。


じゃ～～～～～


豪雨やん


コレまでずっと、これでもかって言うくらいお天気続きやったのに・・・普段の行いか？？いや、そんなに悪いことしてないはず！？


まぁ、でも途中でやむか～と思って湖岸まで走らせたけど、いっこうにやむ気配を見せずこんなんで高島まで行ったって言ったら、masuに「あほちゃう」って言われるかも～って結局、行き着く先は草津のイオン。


映画でもみよかな～。どれも、コレっておもわへんな～。ぶ～らぶら。


で、そのあと、早々にイオンを後にし、ドライブして～帰る。


せっかくのお一人様やのに、このまま帰るの、なんか悔しいわ←もう意地に近いし


「そうや！！温泉にいこ～」といったん帰宅してから、永源寺の「八風の湯」へ～





一人旅気分やわと妄想しながら・・・満足して


お風呂に岩盤浴・・・あれだけ仕事で汗かくのに、また汗出して・・普段の行いの悪いとこまで流れたかしらね～笑



そんな昨日の話をmasuにしてたら、masuは高島行ってたって！！「あの天気の中、あほちゃう～」って言いかけたけど、午後にはお天気ましになってたんやってね～またまた、翠日記にも登場してるし今回もPRありがとうございますっ！！


今週で８月も終わり。今日はずいぶんと涼しくなって過ごしかったしこんな日が続けばいいのにな～